若井暁特命准教授の研究に関する記事が10月26日付日刊工業新聞に掲載されました

若井暁特命准教授の研究について、10月26日付け日刊工業新聞連載記事「企業資金を3倍に　大学・研究機関の産学連携新モデル」で紹介されました。

各種微生物に酵素、細胞工場の技術を蓄積する神戸大学と、日本酒製造の伝統でこうじ菌に強みのある月桂冠。両者は安価な多糖原料から応用が期待される高価なオリゴ糖を遺伝子組換えこうじ菌で生産することに成功した。(日刊工業10/26)

若井暁特命准教授の研究は、文部科学省の先端融合領域イノベーション創出拠点形成プログラム「バイオプロダクション次世代農工連携拠点」の一環で行われています。