佐々木建吾特命准教授の培養系ヒト腸管モデルに関する研究がテレビ東京WBSで紹介されました

佐々木建吾特命准教授と医学研究科の山下智也准教授は動脈硬化性疾患に関連する腸内細菌叢について培養系ヒト腸管モデルを用いて共同研究を進めており、腸内細菌の乱れを是正するためにレジスタントスターチが有効であることを突き止めた。本研究内容は、2019年5月8日のテレビ東京WBS(ワールドビジネスサテライト)で紹介されました。

番組HP： ワールドビジネスサテライト

関連論文：
Yoshida, N., Sasaki, K., Sasaki, D., Yamashita, T., Fukuda, H., Hayashi, T., Tabata, T., Osawa, R., Hirata, K., Kondo, A. Impact of resistant starch on the gut microbiota and its metabolites in a single-batch fermentation system varies among fecal samples from patients with coronary artery disease, Journal of Atherosclerosis and Thrombosis, in press

関連サイト
バイオ生産工学研究室ウェブサイト